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	工場内の壁、天井はすべて抗菌処理をした50mmの断熱断熱パネルを使用しています。 結露を防止し掃除を容易にすること、水を使用してもカビを発生させないこと、 加熱室の熱を切身加工室に持ち込まないこと、壁に凹凸を造らないこと、手術室や精密部品 の組み立て工場などでも使用されている工法により、より衛生的な環境を実現しています。 　 工場内の水は、オゾン水を使用しています。 夜間無人時は、タイマーでオゾンエアーが噴霧され、 室内の浮遊菌や壁、天井、漆器類、テーブル裏側など手の届きにくい場所を強力に除菌・脱臭します。 　 工場の床に水を溜めない為、工場の床には中央の サニタリーピットにむけて傾斜がついています。ステンレスは、雑菌の繁殖をおさえ、悪臭の発生を防ぎます。 　 切身を数えると、自動的に枚数をデジタルスケールで計算します。 　 食品工場は毎日が異物との戦いです。私たちの工場には窓がありません。これは光と外気と虫の侵入を防ぐ為です。その他にも様々な衛生対策を施しています。 防虫カーテン 搬入口、搬出口、冷蔵庫入口 サニタリー 毛髪防止のローラー サニタリー 全身鏡で入室前の服装チェック 　 捕虫灯 搬入口、工場内6ヶ所 自動ミスト 加工室入室前の最終消毒
食べ物に関する小話など ためになるお話満載！
所在地： 〒989-4102 宮城県大崎市鹿島台 木間塚字姥ヶ沢80-1 TEL：0229-57-1330（代表）